Rode Wijn
Wine improves with age - I like it the older I get.
Vincent van Ardenne (1973-….)
15,50, of per glas 3,00
Domaine la Combe
Les Vignerons Des Trois Terroirs, Languedoc, Frankrijk
Een mooie Vin de Pays uit de Hérault. Carignan, Cinsault, Merlot en bovenal Syrah, één van de donkerste druif die er is. Herkenbaar aan zijn diep rode kleur en zijn tonen van witte peper.
19,50, of per glas 4,00
Côtes du Ventoux “Richebois” 2007
Rhodanienne, Côtes du Rhône, Frankrijk
Huiswijn Restaurant Kip
22,50
Leyda Carmenere "Reserva" 2008
Jesus Baiano, Navarra, Spanje
De rode druif van Chili is natuurlijk de Carmenere. Deze geeft donkere en volle wijnen. Heel lang hebben ze hem verward met de syrah en dat is ook niet zo gek want ze hebben een identiek karakter. Sappig en kruidig! Toppertje!
24,50
Stone Barn Merlot 2006
Delicato family vineyards, Calafornia, USA
Grootste wijngaard ter wereld produceert klassjieke stijlvolle wijnen. 100% Merlot met de daarbij horende kenmerken van pruimen en kersen.
“Ladies and gentleman! We got him!“
26,50
Matervitae 2007
Torrevent, Puglia; Italie
Negroamaro……
Doesn't ring a bell? Geeft niks maar vergeet deze geweldige druif niet. Mooi vol glas wijn waar je het boerse karakter van Italië in herkent.
32,50
Sileni Pinot Noir 2008
Wairau River Wines, Marlborough, New Zeeland
Mooie Pinot Noir van het zuidelijke eiland van Nieuw Zeeland. Door het klimaat en de hoogte van deze wijngaard zijn deze Pinot 's soepel, elegant, vol rood fruit en tannine vrij.
37,50
Rijk's Cabernet Sauvignon Merlot 2003
Rijk's private cellar, Tulbach, Zuid Afrika
Diep rode kleur, bijna zwart. Complexe aroma's van zwarte bes en zoethout. Elegant, romige smaak met een fijne tannine structuur, onderstreept met zachte eiken wat zorgt voor een fluwelen afwerking.
52,50 / 100,00
Domaine de Peyrelongue 2004
Een Klassjieke Grand Cru uit Saint-Emilion, Bordeau. Merlot zorgt voor het karakter en de Cabernet Sauvignon voor de verfijning. Het gebruik van nieuw Frans eiken is duidelijk waarneembaar en de Merlot geeft natuurlijk een mooi sappig glas wijn . Topper en daarom hebben wij er ook maar de Magnum (2005!) van ingekocht want deze wijn smaakt naar meer…veel meer!
