Witte wijn
Wine is sure proof that God loves us and wants us to be happy.
Benjamin Franklin (1706-1790)
15,50, of per glas 3,00
Domaine la Combe
Les Vignerons Des Trois Terroirs, Languedoc, Frankrijk
Marsanne, Grenache Blanc, Sauvignon en Ugni Blanc… en dat allemaal in één fles. Het resulteert in een zeer plezierige, frisse en sappige wijn.
19,00, of per glas 3,75
Mazal des Garriques
Les Vignerons de Calvisso, Roussillon, Frankrijk
Het is voornamelijk de Colombard druif die deze parel uit het Zuiden zijn karakter geeft. Mooie, frisse wijn met kenmerken van tropisch fruit, lychee en zelfs peer. Door zijn frisse afdronk een mooie dorstlesser.
20,50
Face to face Verdejo 2008
Bodegas Monte La Reina, Castilla y Leon, Spanje
De Verdejo druif wordt voor de hete zon opkomt geplukt om zijn frisheid te bewaren. Door hem niet op hout te lageren worden deze mooie frisse zuren nog eens benadrukt. Frisse tonen van appel zijn kenmerkend voor deze wijn.
22,50
Leyda Chardonnay 2008-09
Tamaya estate, Valle del Limar, Chili
Over Chili wordt gezegd dat daar het meest ideale wijnklimaat ter wereld is. Dat klopt misschien wel maar door gebrek aan terroir kunnen ze nog steeds niet op tegen de oude wereld. Maar er komen wel zeer goede Chardonnay's vandaan!
25,00
Weingut Manz Grauer Burgunder Trocken 2008/09
Kaufmann-Schneider, Mosel, Duitsland
Een huis ,wat sinds de oprichting in 1752, voornamelijkm werkt met
Bourgondische druivenrassen. Sublieme wijn met een mooie mineraliteit. Niet voor niets tipt men Duitsland als wijnland van de toekomst!
35,00
Apostelhoeve Auxerrois 2007
Familie Huls, Maastricht, Nederland
Nederlands beste wijnhuis. Hier maken ze enkel Elzasser wijnen. De Auxerrois druif lijkt op de bekende Pinot Blanc qua smaak, maar heeft door zijn hogere mineralen net wat meer pit en spanning.
30,00
Sileni Sauvignon Blanc 2009
Wairau River Wines, Marlborough, New Zeeland
Sauvignon Blanc's uit New Zeeland zijn herkenbaar aan hun frisse zuren en een stuivend aroma. Door de grote temperatuur verschillen van dag en nacht moet de druif werken voor zijn bestaan en daar krijg je mooie frisse wijnen van.
39,50
Rully 2005
Les Saint Jacques, Bourgogne, Frankrijk
Klassjiek en nog eens klassjiek! Maar daardoor ook een topper. Hier vertalen ervaring en de ideale omstandigheden zich in de fles. Een soepele houtgelagerde Chardonnay zo uit het boekje!
